با پایان یافتن پروژه بازسازی تالار زمرد هتل پارسیان کوثر تهران بهره برداری از این تالار در روز چهارشنبه 14 تیرماه 1391 با حضور جمعی از مدیران بنیاد مستضعفان و شرکت مادر تخصصی سیاحتی و مراکز تفریحی پارسیان در مراسمی که به همین منظور در محل این هتل برگزار گردید آغاز شد . به گزارش روابط عمومی هتل پارسیان کوثر تهران بازسازی این تالار با درنظر گرفتن تمامی استانداردهای لازم در ساخت تالارهای ویژه برگزاری میهمانیها ، سمینارها و همایشها و با طراحی بسیار زیبا و مدرن در مدت نزدیک به دو ماه انجام پذیرفته و اکنون آمادگی پذیرایی از 300 میهمان را دارا می باشد . شایان ذکراست که ایجاد پارتیشن متحرک جداکننده سالنهای بانوان و آقایان و همچنین احداث نمازخانه خانمها ، آسانسور، قسمت جامه داری که پیش از بازسازی فضایی به آن تخصیص داده نشده بود ، ازجمله امتیازهای این بازسازی برای فراهم نمودن رضایت هرچه بیشتری میهمانان تالار زمرد هتل پارسیان کوثر تهران می باشد .